Kremasti kolač sa parfe kremom i kokosom!

Sastojci

200 g Kokosovog brašna
150 g maslaca
120 g keksa
30 g šećera u prahu
sok od jednog limuna
1 žlica naribane limunove korice
100 ml slatkog vrhnja
Za fil:



1 Parfe krema
600 ml mlijeka
150 g čokolade s rižom
2-3 žlice limunova soka
Priprema

U zdjelu stavite kokosovo brašno, dodajte omekšani maslac, šećer u prahu, mljevene kekse, vrhnje, sok i naribanu limunovu koricu.
Sve dobro izmiješajte i smjesu ravnomjerno rasporedite na uljem namazan lim veličine 20×30 cm.

Hladno mlijeko ulijte u visoku posudu, dodajte sadržaj vrećice parfe kreme i miješajte električnom mješalicom četiri minute.
Pred kraj umiješajte limunov sok i čokoladu narezanu na manje komadiće.
Kremu nanesite na pripremljenu podlogu od kokosa i stavite u hladnjak na 2-3 sata.
Kocke od kokosa poslužite sa šlagom i pospite listićima badema.

Izvor:coolinarika.com